葛根解酒
[植物形態]
1．野葛 Puerarialobata(willd．)ohwi
藤本，全株被黃褐色長硬毛。根肥大。三出復葉，具長柄；頂端小葉柄較長；托葉盾狀著生，卵狀長橢圓形；頂生小葉菱狀卵形，有時3淺裂，長8一19cm，寬6．5-18cm；側生小葉寬卵形，小于頂生小葉。總狀花序腋生；花萼鐘狀，長0．8-1cm，5齒裂；萼齒被黃色柔毛；花冠蘭紫色或紫色，長1．2-1．5cm，旗瓣近圓形或卵圓形，基部有2短耳，翼瓣窄橢圓形，通常一邊基部有耳；雄蕊10；子房線形，花柱彎曲。莢果條形，扁平，長5-9cm，寬0．7-1cm，外被黃褐色長硬毛。種子卵圓形，褐色。花期5-9月，果期8-10月。
2． 甘葛藤 Puerariathomsonii Benth．
藤本。根粉性大。托葉披針狀長橢圓形；頂生小葉菱狀卵形至寬卵形，有時有裂。花萼被黃色長硬毛；花冠紫色，長1．6-20cm。莢果長橢圓形，扁平，長10-12cm，寬1-1．2cm。種子腎形或圓形。花期6-9月，果期8一l0月。
[藥材形狀]
本品呈片狀或圓柱形，半圓柱形，表面類白色或淡棕色，纖維性，橫切面有數個同心性環紋。味淡或微甜。其中表面粗糙、纖維性強者為野葛；表面較光滑、粉性強者為粉葛。飲片呈厚片狀或方塊狀，顯粉性或纖維性。
[附注]由于產地及藥材性狀的不同，藥材商品有野葛根和粉葛根。
[生境分布]
生于山坡草叢路旁及疏林中較陰濕的地方；野葛廣布于全國。粉葛分布于廣東、廣西、貴州、云南。有栽培。
[采制]
10月至第二年4月前后挖根，洗凈并刮去外皮，縱切成厚0．5-1cm的片；或切成長12-15cm，圓柱形或 半圓柱形，曬干或用微火烘干。
[化學成分]
野葛和甘葛藤根中主要成分是異黃酮類化合物。均含有葛根素(Puerarin)、黃豆甙(daidzin)及其甙元，黃豆甙元4’，7-二葡萄糖甙(4’，7-dihydroxyisoHavone)，7-木糖葛根素(7-xyloside puerarin)，3`-羥基葛根素(3`hydroxy puerarin)，3`-甲氧基葛根素(3`-methoXy puerarin)，芒柄花素(formononetin)和金雀異黃素(genistein)。此外還含有葛根甙A和B(Pueroside A、B)，槐花二醇(Sophoradid)，大豆皂醇A和B(Sogosapogenol A，B)等成分。
[藥理作用]
有收縮和舒張平滑肌的作用；靜脈注射或灌胃葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使正常麻醉狗或清醒高血壓狗的血壓短暫而明顯地降低。葛根黃酮和葛根素使正常心肌缺血狗心率明顯減慢。葛根浸膏能對抗異丙腎上腺素引起的降壓，減弱甚至完全取消腎上腺素的降壓作用，增強其升壓作用。葛根總黃酮和葛根素有明顯擴張冠狀血管作用。降低心肌的氧耗，改善缺血心肌的代謝。葛根酒浸膏、黃豆甙元和葛根素有明顯預防烏頭堿和氯化鋇誘發的心律失常的作用。
[性味功能]葛根味甘、辛，性平。有解表退熱，生津止渴，止瀉的功能。
[主治用法]
用于表癥發熱，無汗口渴，頭痛，頸強，麻疹不透，泄瀉，痢疾。退熱生用，止瀉煨熟用。
[用量]5-10g。
[附注]
以上2種植物的花，中藥稱葛花。有解酒毒，除胃熱的功能。用于酒后煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血。水煎服。用量3-5g。
葛根解酒片
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