苦中帶著濃郁的香醇是咖啡的魅力所在，尤其當天氣轉涼，來一杯熱熱的咖啡，自然有一股暖意涌上心頭。喝咖啡，在閑暇的時候可以使人放松心情，工作勞累時又能提神醒腦。但是，咖啡也有它“面目可憎”的一面。

咖啡中含有的咖啡因有興奮中樞神經和肌肉的作用，可以振作精神、加快思維速度，迅速緩解肌肉疲勞。但如果飲用大量咖啡，就會使人產生神經系統過度興奮的現象，導致手心冒汗、心悸、耳鳴等。咖啡因還有升血壓作用，如果你本身已患有高血壓病，喝大量咖啡會使病情雪上加霜。咖啡因本身具有很好的利尿效果，長期大量喝咖啡容易造成骨鈣流失，對骨量的保存會有不利的影響，尤其是老年婦女，可能導致骨質疏松。一項研究結果表明，易患腎結石的人應限制咖啡因的攝入量。攝入咖啡因后，尿液中鈣、鈉、鎂、檸檬酸含量都有所增加，很有可能使人患上腎結石。咖啡中的單寧酸能刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者不要喝咖啡。咖啡因能通過胎盤進入胎兒體內，也能通過母乳使吃奶的嬰兒受到影響。所以，孕婦及哺乳婦女不宜喝咖啡。

喝咖啡還有一些注意事項：就餐時不宜喝咖啡

在就餐時飲咖啡，將會嚴重妨礙人體從食物中攝取鐵質和蛋白質。

喝咖啡也不宜過量

喝咖啡每日超過4杯者，其大腦思維能力會有所下降，較難應付復雜的工作，還會使性情變得暴躁易怒，在工作中容易造成失誤。