腫瘤患者在經放、化療后，常出現身體虛弱、食欲不振、白細胞下降等不適情況。河南中醫學院一附院血液腫瘤科王祥麒博士說，食療對腫瘤患者各個階段的治療是不可忽視的輔助手段，不妨嘗試以下幾道美味。但每位患者的身體狀況不同，應在醫生的指導下食用。

糖醋黃瓜

鮮嫩黃瓜300g，白糖50g，香醋30g，大蒜1枚，鹽少許。將黃瓜洗凈切薄片，用鹽腌一下，擠去水分，將白糖、香醋、味精一起調成汁，澆在黃瓜上，再把大蒜搗成泥后加入，攪拌均勻即成。適用于癌癥食欲不振者。

五汁飲

梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁或蔗汁，混勻涼服或熱服。適用于癌癥放療后津傷口渴者。

燕窩雪耳蜜

燕窩10g，雪耳15g。浸泡洗凈后加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳相溶，調入蜜糖適量，溫服。適用于癌癥放療后出現陰虛血熱、口干咽燥者。

龍眼肉粥

龍眼肉15g，紅棗3~5枚，粳米100g，共煮為粥，隨意食用。適用于癌癥患者氣血不足、身體虛弱者。

醋蛋液

取米醋150ml倒入碗中，放一個洗凈的雞蛋，浸泡48小時，待蛋殼軟化后，用筷子攪勻。每個醋蛋液分5~7次服用。于每日清晨空腹時服一次(服用時可對溫開水3~5倍)。蛋殼如完全軟化，最好服用時一并吞服。服后用溫開水漱口，以防牙酸化脫鈣。適用于腫瘤患者恢復期。（何世楨）