【來源】

民間藥膳方

【用料】

桑椹子30克，紫草10克，熟地黃30克，丹皮5克，側柏葉10克，烏骨雞1只(約700克)。

【制作】

將烏雞去毛、皮及內臟，其他藥料洗凈，放入烏骨雞腹腔里，用線或繩捆扎好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調味即可，飲湯吃雞肉。每日1料。

【功效】

涼血滋陰。用于陰虛血熱之白發、脫發等。