提起近視，許多人常將其歸咎于不良的用眼習慣，如看書距離不當、光線太暗、持久用眼等。但近年來的醫學研究表明，飲食不當也是誘發青少年近視的重要原因之一。

美國紐約大學研究員貝蘭博士對大量青少年近視病例進行分析之后指出，體內缺乏微量元素鈣與近視的形成有一定的關系。青少年多喜歡甜食；食入過量的糖可能使體內血液偏酸。而人體欲保持酸堿平衡，不得不動員大量鈣質去中和酸根，從而引起血鈣不足，減弱眼球壁的彈性，使眼軸伸長，埋下近視的隱患。同時血糖升高，也可使晶體復凸形成近視。