影響外源性膽固醇吸收的因素有哪些

影響外源性膽固醇吸收的因素主要有：

(1)攝入飲食中膽固醇含量的高低：腸道對膽固醇的吸收率并不是一成不變的，它伴隨著食物中膽固醇含量的增加呈不成比例的下降。也就是說，當攝入食物中所含膽固醇量越高，腸道對膽固醇的吸收率反而會有所降低。但從總體上看，由于食物中膽固醇含量增加，機體對膽固醇吸收總量仍會有所增加。學者認為，對高膽固醇、高脂血癥患者給予低膽固醇、低脂食物的飲食治療方法仍然是非常必要的。

(2)食物中所含植物固醇量的高低：植物固醇為G17上側鏈含有9-10個碳原子的一類固醇，由于這種特殊結構，植物固醇不僅本身很難被機體吸收，而且還能抑制機體對膽固醇的吸收。

(3)膽汁酸鹽的濃度：膽汁酸鹽能促進膽固醇在體內的吸收，食物中的纖維素、果膠及某些藥物(如消膽胺)可以降低膽汁酸鹽的有效濃度和功能，從而減少膽固醇的吸收。

(4)其他因素：食物中脂肪含量，尤其是飽和脂肪酸量增加有助于膽固醇的吸收；反之，則可降低膽固醇的吸收。長期使用廣譜抗生素，造成腸道內菌群失調，往往也會使膽固醇的吸收增加。

31．影響內源性膽固醇合成的因素有哪些

高能量、高脂、高飽和脂肪酸食物可以促進膽固醇的合成，使血漿中膽固醇濃度升高。饑餓、低能量飲食或肝臟吸收膽固醇較多時，可抑制β羥基β甲基戊二酰輔酶A(HMG-CoA)還原酶活性，從而使內源性膽固醇合成減少。當食物中含有豐富不飽和脂肪酸時，可促進卵磷脂合成，提高卵磷脂膽固醇轉酰酶(LCAT)活性，機體可以生成較多的膽固醇酯，使血漿膽固醇濃度降低。