肝火郁結食療方-海帶田雞精

〖 來 源 〗：民間藥膳方

〖 原 料 〗：田雞（食用蛙均可）2只，海帶15克，夏枯草9克。

〖 調 料 〗：鹽、味精各適量，麻油數滴，生姜2片。

〖 做 法 〗：1、田雞宰洗干凈，原只留皮。2、夏枯草洗凈后放入砂鍋，倒入適量清水，約煲30分鐘。3、除去藥渣，將濾清的藥汁另裝入燉盅，再加入洗凈的田雞、海帶、生姜，調下味精、鹽，燉至田雞肉軟爛即可。4、食用前滴入麻油。

〖 特 點 〗：奇鮮無比。

〖 功 效 〗：田雞味甘，性寒；海帶味苦咸，性寒；夏枯草味苦辛，性寒。本品清熱利尿，能降肝火，散郁結，止疼痛，解虛勞，但孕女切記忌食。