根據初秋的氣候特點，變換飲食方式，應以清淡質軟、易于消化為主，少食用多脂、厚味及辛辣上火的食物。

初秋清淡飲食，能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。一是多食用新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。二是主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。三是可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。四是可以適當吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防腸道傳染病。