本報記者 馬定科 通訊員 林羽

已經(jīng)78歲高齡但面色紅潤、精神矍鑠的徐鴻華教授給記者送來了兩本書，一本是《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》，另一本是《廣州中醫(yī)藥大學(xué)藥王山中草藥圖譜》。這兩本由廣東科技出版社最近出版的鴻篇巨著后面，凝聚了一位“藥圃老園丁”十余年心血的結(jié)晶。

1999年，國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)啟動，廣州中醫(yī)藥大學(xué)投入了作為這個建設(shè)工程重要內(nèi)容之一的中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（中藥材GAP）研究。年近古稀的該校首席教授、被譽為“藥圃老園丁”的徐鴻華勇?lián)厝危瑤ьI(lǐng)他的同事和研究生，組成一個龐大的學(xué)術(shù)團隊，開始了涉及國家、廣東省、廣州市3個級別的科技攻關(guān)課題項目：包括砂仁、雞血藤、九節(jié)茶等30種嶺南中藥材GAP研究。

從那個時候起，徐鴻華帶領(lǐng)學(xué)術(shù)團隊，足跡遍及從粵東北到粵東、粵西、粵西南的12個地級以上市及其縣區(qū)。在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢麄兣c廣藥集團旗下的白云山中藥廠、廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司和廣東南臺藥業(yè)有限公司、廣東河源市金源綠色生命有限公司等15家企業(yè)合作，推行政府政策激勵、企業(yè)牽頭、科技引領(lǐng)、農(nóng)民參加的方針，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，在各地建成了30個嶺南中藥材品種規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）基地。

這些基地的建立，為周邊地區(qū)提供了示范作用，極大地提高了農(nóng)民種植（養(yǎng)殖）中藥材的積極性。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東中藥材種植面積達(dá)到200萬畝以上，不但有效地調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且顯著增加了農(nóng)民經(jīng)濟收入。如梅州市的平遠(yuǎn)縣，建成了廣金錢草、青天葵、崗梅、靈芝、板藍(lán)根、何首烏、雞血藤、涼粉草等11個嶺南中藥材品種規(guī)范化種植基地，種植規(guī)模和生產(chǎn)水平不斷提高，僅雞血藤、涼粉草的種植面積就達(dá)7萬多畝，使中藥材種植業(yè)成為該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點，光涼粉草年產(chǎn)值就達(dá)2.2億元；還輻射帶動了廣東省周邊縣市和贛、閩等周邊省份種植，年產(chǎn)值也有1.5億元。平遠(yuǎn)縣因此被授予“中國仙草之鄉(xiāng)”。

在高度濃縮系列成果的《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》一書中，記者除了看到概述每一種中藥材的來源、開發(fā)利用、原產(chǎn)地及分布，并介紹其生物學(xué)特性、物種或品種類型、種植地、種植技術(shù)、主要病蟲害防治、采收加工、留種技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測、包裝儲藏和運輸?shù)葍?nèi)容外，還看到他們制定的每一個中藥材品種的《規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》。

徐鴻華告訴記者，《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》反映的是中藥材“就地”保護的成果，《廣州中醫(yī)藥大學(xué)藥王山中草藥圖譜》（簡稱《圖譜》）反映的則是中藥材“遷地”保護的成果。他說，廣東省中藥資源種類多，蘊藏量大，但隨著國民經(jīng)濟迅速發(fā)展和人口增長，醫(yī)療、保健用藥需求量猛增，加大了對中藥材資源的開發(fā)利用，導(dǎo)致許多野生資源開采嚴(yán)重，造成物種消亡或瀕臨滅絕。為了更好地保護中藥材資源，廣州中醫(yī)藥大學(xué)2003年在規(guī)劃建設(shè)廣州大學(xué)城校區(qū)時，就劃出占地4萬多平方米的小山地，辟作中藥材種質(zhì)資源圃，定名為“藥王山”，將從各地收集到的1200多種植物藥種質(zhì)資源遷移至園圃內(nèi)，其中90%以上是嶺南中藥材品種。《圖譜》分解表藥、清熱藥等20類，每味藥物的內(nèi)容大多包括正名、別名、來源、性味、功能、主治等6項，還配以原植物彩色圖片。

一個“就地”保護，一個“遷地”保護，“藥圃老園丁”徐鴻華保護中藥材資源的眷眷用心，在兩本書上盡顯！