夏季是一年中天氣最熱的季節，也是萬物生長最茂盛的時令。由于氣候炎熱，揮汗如雨，唇干舌燥，心中煩熱，如果吃上一塊西瓜，或喝上一杯冰涼的冷飲，又解渴，又去暑，確實愜意。因此，有的人往往貪圖一時痛快，多吃生冷食物。殊不知，一切事物均以適度為宜，太過則對身體健康不利。

因為，夏季人的消化功能較弱，在飲食方面，過多吃生冷食物，近則立即誘發腸胃痙攣，引起腹痛、腹瀉，遠則秋季生病“報復”。孫思邈在《攝養枕中方》中指出：“當時不覺即病，入秋節變多諸暴下，皆由涉夏取冷太過，飲食不節故也。而或者以病至之日，便為得病之初，不知其所由來者漸矣。”《隨息居飲食譜》也指出：“西瓜，甘寒，清肺胃，解虛熱，除煩止渴，醒酒涼營、療喉痹口瘡、治口毒、時癥……一名天生白虎湯，多食積寒助溫，每患秋病，中寒多濕，大便滑泄。”《奉親養老書》指出老人更應注意：“夏日老人，尤宜保膚。每日清晨，飲食濕軟，不令太飽……各色湯飲及生冷肥膩尤戒。緣老人氣弱。當夏之時，伏陰在內，以陰弱之腸，當肥冷之物，則多成滑泄。”腸胃受冷刺激過度，還可使膽道痙攣，導致膽囊炎、膽結石等疾病的發生和使心血管收縮，心臟負擔加重，對有心血管疾病的人也很不利。因此，身體健康的人，也忌多吃生冷食物。