近年來，我國老字號企業雖然在發展中遇到了許多困難，但是，他們仍然具有很大的發展潛力。別的不說，老字號的品牌就是一個重要優勢。

與有形資產折舊的速度一樣，無形資產的品牌價值也在迅速攀升。據世界品牌研究室最新公布，東來順飯莊和桂發祥麻花的品牌價值都超過6億元，李錦記19億元。而全聚德則達到84億元，是10年前的31倍，已成為國內餐飲業的第一品牌。

企業中生命力最長的不是某個產品，而是一個好品牌。品牌價值超過企業自身價值的情況屢見不鮮。洋老字號可口可樂數十年來長盛不衰，《商業周刊》“2003年全球1000家最有價值品牌”評選中，它以704．5億美元繼續名列榜首。若干年前就有人說，如果可口可樂公司遭遇不測，光憑其品牌就可以再造一個公司。我國老字號品牌是由幾代人經過上百年的拼搏奮斗創立起來的，大都有著可靠的產品信譽、深厚的文化底蘊和扎實的市場基礎。有的在百年后的今天，依舊耀眼生輝。

老字號品牌是一筆寶貴的財富，開發利用好這一資源，對老字號企業發展具有至關重要的意義。恒源祥的老總劉瑞旗說得好：“老字號是一個金礦，要你去開采，而不是一個金山讓你隨便享用?！闭f到底，老字號企業的發展離不開品牌這塊“寶”。

老字號的品牌價值已經被越來越多的人看好。廣州市政府在向老字號企業授匾的同時，宣布如果企業破產、關閉，老字號不得銷號，由其上級主管單位收回，再通過招標、租賃或企業重組，讓有條件的企業繼續經營。北京、杭州等地也先后出臺了相應的政策措施。上海的一些企業甚至看中了國外的老字號。

開發老字號品牌，就要爭取讓它成為名牌，有的甚至要打造成世界名牌。一些老牌跨國公司在進入中國市場時，首先依靠的就是品牌。老字號是打造名牌的重要資源，要認真加以利用?，F在，我國有一些老字號已經成為行業排頭兵和國內名牌。

目前，有些地區和企業對這塊“寶”的保護、開發還遠遠不夠。一些老字號的品牌在國內常常被人“貼牌”、“冒牌”、“仿牌”經營，包括全聚德、桂發祥麻花、郫縣豆瓣、竹葉青酒等在內的一些老字號商標在境外被搶注。在加拿大甚至出現了專門做中國老字號商標買賣的“老字號商標轉讓公司”，使中國老字號的無形資產遭受重大損失。有的地區還沒把對它的開發列入總體發展規劃中來。因此，無論是保護還是開發老字號品牌這塊“寶”都勢在必行。