冬季日照時間短，陽光強度也較弱，人的大腦內的松果體分泌褪黑素增多，使人容易出現精神抑郁。最近科學家研究發現，精神抑郁癥還與日常膳食有密切關系。

據英國學者的研究表明，血清膽固醇低于正常者，出現抑郁癥狀的相對危險性明顯增高。膽固醇富含于肉類、乳類、蛋類等食品中，70歲以上老年人只要沒有冠心病等需要限制膽固醇攝入的疾病，均應適當攝取。由于老年人牙齒松動或脫落，加之消化功能減退，肉類攝入有限，因而應以乳類、蛋類為主。每日1～2杯牛奶，配以l～2個雞蛋，便可維持血清膽固醇在正常水平，防止出現抑郁癥狀。

研究發現，5－羥色胺是控制情緒的主要物質，缺少了就容易導致情緒低落。香蕉含有適量的5－羥色胺，適當食用可以增加愉快的感覺。另外，香蕉中還含有維生素B6、煙酸和鎂，具有抗抑郁和安眠的功效。能夠振奮情緒的物質還有Ω－3脂肪酸。Ω－3脂肪酸的最好來源是深海冷水魚類，尤其是肉食性魚類，如馬哈魚、金槍魚、鯖魚、鯡魚等。因此，要想使體內有足夠的Ω－3脂肪酸，最好的方法莫過于使自己成為“食魚主義者”，即每星期至少食用3次魚類食物。

另一類含有豐富Ω－3脂肪酸的食物是種子食物，如南瓜子、核桃、芝麻、葵花子等。具體食用方法：取一份芝麻、一份葵花子、一份南瓜子、三份亞麻子，混勻放入密封的罐子中，每天早晨取一勺，混入早餐中食用。