舒暢無知是紫蘇，制將葅食伴瓜瓠。

葉能達表溫中氣，子可消痰定喘吁。

燃出燈油充蠟矩，編成籬落護雞雛。

芬芳豪貴常貪食，走泄真元氣反虛。

注：本詩出自清·趙瑾叔《本草詩》。

按：紫蘇味甘溫無毒，入肺經。時珍曰：蘇性舒暢，行氣和血，故謂之蘇。曰紫蘇者，以別白蘇也。各園圃俱栽，葉背面并紫。其氣芳香，其性和融。發表散寒，下氣去脹，消痰和血，驅風定喘。利大小腸，解魚蟹毒。發表解肌，療傷風寒甚捷；開胃下食，治作脹滿易瘥。腳氣兼除，口臭亦辟。有通心利肺之能，擅開胃益脾之長。溫中止痛亦效，安胎順氣最靈。發表宜葉，安胎用梗。子能開郁下氣，定喘消痰。《務本新書》云：凡地畔近道可種蘇，以遮六畜。收子打油燃燈甚明，或熬之以油器物。同橘皮、砂仁則行氣安胎；同藿香、烏藥則溫中止痛。同香附、麻黃則發汗解肌；同川芎、當歸則和血散血。同木瓜、厚樸則散濕解暑，治霍亂腳氣。同桔梗、枳殼則利膈寬腸，同杏仁、菔子則消痰定喘。紫蘇嫩時采葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作俎食甚香，夏月作熟湯飲之。然不宜久服，恐泄人真氣。（李紹林）