堅(jiān)果是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。

在食物的分類中，堅(jiān)果被歸類為脂肪類食物。堅(jiān)果含有的熱量非常高。在50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對(duì)于一般的人來說，一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧俊Ｋ裕瑘?jiān)果宜冬季食用，夏季忌過多食用。