你的膳食中，是否也讓這些反營養(yǎng)物質(zhì)占據(jù)了一席之地呢？看看下面這個(gè)測試，鑒別一下，你是不是反營養(yǎng)物質(zhì)的受害者呢？

1.去超市購物的時(shí)候，我的籃子里面大部分是那些包裝漂亮卻不知道原料的加工食品。那些一眼就認(rèn)得的新鮮天然食物比例不大。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

2.在正常三餐之外，我喜歡吃類似薯片之類的膨化零食。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

3.我不怎么喜歡喝白水和茶水，喜歡用可樂等碳酸飲料來解渴。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

4.我喜歡吃點(diǎn)油條、油餅和麻花之類的煎炸食品。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

5.我喜歡喝奶茶，喝加伴侶的咖啡，還喜歡吃各種各樣的蛋黃派。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

6.我喜歡吃顏色粉紅、口感柔嫩的肉制品。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

7.我吃的新鮮蔬菜和水果不多，粗糧、豆類和薯類也不常問津。

經(jīng)常是（+2） 有時(shí)候（+1） 不是（0）

以上測試當(dāng)中，分?jǐn)?shù)越高，受反營養(yǎng)物質(zhì)危害的風(fēng)險(xiǎn)越大。總分4分以下較好，8分就要高度注意了，而得12分以上的人，假如還不肯改變，那么長期健康狀況真是令人憂慮了。(實(shí)裳)