進食過飽不僅可以引起消化系統疾病，還可以引起循環系統、血液系統、神經內分泌等一系列病理生理變化。

當胃內充滿食物時，為了更好地消化和吸收營養物質，血液大量地向胃腸道分流，使其它組織的血供相對減少。而且餐后外周血壓明顯下降，可持續近1小時左右，當血壓下降突然而且明顯時，可造成冠狀動脈灌注不足。

同時飽餐時攝入了大量高脂食物，血中脂質濃度迅速升高，血液粘滯度上升，血小板聚集性增高，易于形成微血栓。此外，飽餐飲酒時精緒激動，心肌耗氧量增加。在這些綜合因素的作用下，很容易發生急性心肌缺血乃至心肌梗塞。

這里我們奉勸有冠心病者，應打破以往不良的進餐習慣，科學地安排自己的餐次，以避免這一心肌梗塞的誘發因素。