枸杞芹菜魚片湯

組成 鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片。

制法 將枸杞枝扎成一團，加適量鹽、姜絲、芡粉；油拌勻，先將枸杞枝扎成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。

主治 高血壓病。

服法與用量 隨量飲湯食肉、菜。

草菇瘦肉湯

組成 鮮草菇120克,豬瘦肉250克,韭黃少許,生姜4片,蔥花少許。

制法 將鮮草菇削凈，洗凈，用姜蔥飛水后濾干；韭黃洗凈；豬瘦肉洗凈，切片，用適量鹽、糖、豆粉拌勻，鍋內加適量清水（或上湯），武火煮沸后，下鮮草菇，煮5分鐘后再下類片，待肉剛熟，下韭黃、蔥花，調料即可。

主治 高血壓和多種腫瘤。

服法與用量 隨量飲湯食肉。