食積胃痛宜食物品
食積胃痛者宜食物品有。
檳榔
性溫,味苦辛,有破積下氣作用。《現代實用中藥》則認為它有“健胃作用”。故食積胃痛者尤宜食之。正如《本草綱目》中所說:“飽后食之,則飲食快然易消。”氣滯胃痛者食之亦宜。《用藥心法》中曾說:“苦以破滯,辛以散邪,專破滯氣下行。”故氣滯胃痛或食積胃痛,胃脘脹滿者皆宜服食。然只宜暫用,不可久服。
荸薺
有消積化痰作用。《本草匯編》中就曾指出:“消宿食,飯后宜食之。”《日華子本草》亦說:“開胃下食。”《本草再新》也認為:“消積化痰,破積滯。”凡飲食過飽,食積不消的胃痛之人,食之最宜。
蕎麥
性涼,味甘,有開胃寬腸、下氣消積的作用。《本草綱目》中說它能“降氣寬腸,磨積滯。”《隨息居飲食譜》中還介紹:“蕎麥,羅面煮食,開胃寬腸,益氣力,磨積滯,與蘿卜同食良。”凡因食積胃痛者,食之頗宜。
蘿卜子
性平,其消積行氣之力勝于蘿卜。《滇南本草》中說:“下氣寬中,消膨脹,攻腸胃積滯。”《本草綱目》亦云:“消食除脹,止氣痛。”《醫學衷中參西錄》中還說:“蘿卜子,無論或生或炒,皆能順氣開郁,消脹除滿。”所以,對于食積胃痛和氣滯胃痛者,食之皆宜。
雞肫皮
又稱雞內金。性平,味甘,入脾胃經,能健脾胃、消積滯。《滇南本草》中指出:“寬中健脾,消食磨胃。”《本草求真》中介紹:“治食積腹滿:雞內金研末,乳服。”對于食積胃脘脹滿疼痛之人,服食雞肫皮最為適宜。
山楂
能消食積,尤其能消化肉積。《本草綱目》中就記載:“化飲食,消肉積。”元代名醫朱丹溪曾說:“山楂,能克化飲食。”《本草經疏》亦云:“大抵其功長于化飲食,健脾胃,行結氣,消瘀血。”所以,對食積胃痛和瘀血胃痛者,皆宜食之。可用生山楂、炒麥芽各10克,水煎服。或用焦山楂10克,研末加適量紅糖,用開水沖服。
楊梅
性溫,味甘酸,有和胃消食、生津解渴的作用。尤其是酒席宴會過食傷胃、引起食積胃脘脹滿疼痛之人,食之最宜。唐·孟詵曾說:楊梅“能滌腸胃”。《開寶本草》亦云:“主去痰,止嘔噦,消食下酒。”《中國藥植圖鑒》還說它“治心胃氣痛有效。”《泉州本草》中介紹一法:“治胃腸脹滿:楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時取數顆泡開水服。”
石榴
性溫,味酸。晉人潘岳《安石榴賦》中說:“御饑療渴,解酲止醉。”《隨息居飲食譜》亦云:“解渴,醒醒。”《廣州植物志》也認為石榴“可治胃病”。《食物療法》一書中還介紹:“治消化不良:酸石榴1個,連子一齊嚼爛食下。”故對酒食過飽的食積胃痛之人,食之尤宜。
金橘
有理氣、解郁、化痰、醒酒的作用。《隨息居飲食譜》中說:“醒脾,辟穢,化痰,消食。”因此,對食積胃痛,脘悶作脹者,適宜選用金橘煎水代茶飲,或嚼食金橘餅亦佳。
鍋焦
《本草綱目拾遺》中指出:鍋焦能“補氣,運脾,消食。”也就是說,鍋焦有消食健胃之功。食積胃痛者宜用鍋巴炒焦后,煎水當茶飲。也可用鍋焦50克,山楂30克,橘皮6克煎湯喝。
大麥芽
能消食、和中、下氣,故食積不消,胃脘脹痛者宜食之。《滇南本草》中就曾指出:“大麥芽寬中,下氣,消宿食,止吞酸吐酸,消胃寬膈。”明·李時珍還說它“消導米面諸果食積。”
蘿卜
性涼,味辛甘,有消積滯、下氣寬中的作用。《本草綱目》中就曾記載:蘿卜“主吞酸,化積滯,解酒毒。”《日用本草》中還說:“熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴寬中。”凡因食積不消引起的胃脘脹滿作痛者,無論生食熟食,均頗適宜。
胡蘿卜
性平,味甘,有健脾、化滯的作用。《日用本草》說它“寬中下氣,散胃中邪滯。”《本草綱目》亦云:“胡蘿卜利胸膈腸胃,令人健食。”對食積胃痛之人,生食或煮食之皆宜。
茶葉
性涼,味苦甘,有消食化痰之功。《唐本草》中早有記載:“主下氣,消宿食。”明·李時珍亦說:“茶苦而寒,兼解酒食之毒。……能滌腸胃一切垢膩。”凡因酒食過飽而致胃脘作脹作痛者,宜用茶葉泡后頓飲,起到消油膩除脹痛的作用。
此外,食積胃痛者還宜吃蘿卜纓、豇豆、谷芽、佛手柑、萵苣等。