傳統(tǒng)中醫(yī)認為服人參忌食蘿卜，其根據(jù)是人參補氣，蘿卜消氣，二者同食會消解人參的補益功效。

最近的研究結(jié)果顯示，人參所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能；蘿卜消氣，指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證實，蘿卜含豐富的淀粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。

日常生活中常發(fā)現(xiàn)，有些人服食人參后，會有胸腹脹悶不適等癥狀，大多與消化不良有關(guān)。若在此時吃些熟蘿卜，既可解除人參帶來的副作用，增強消化功能，又可促進人參補益成分的吸收。因此，同時吃人參、蘿卜大可不必擔憂。