引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

常見弓I起體內維生素和微量元素缺乏的主要原因有：①患者有偏食、挑食的不良習慣，飲食中各類食物的種類攝入過少(食譜過窄)。②攝人的食物加工過于精細或加工過程方法不當，造成維生素和微量元素在加工的過程中被白白浪費掉。如將蔬菜切好后長期的放在水中浸泡，很容易造成水溶性維生素隨水流失。③肥胖者在執行減肥 減肥飲食治療計劃時過于嚴格，造成體內維生素和微量元素攝入不足。④亂用或濫用各種所謂的營養口服液，會干擾人體正常的營養機制平衡，從而抑制機體對某些必須維生素和微量元素的吸收過程可能性。

知道了引起體內維生素和微量元素缺乏的原因后，只要大家在生活中稍加注意，改正不良的飲食、烹飪習慣就能減少這類疾病發生的可能性。