玉米黑霉、棒子包

真菌類擔子菌綱黑粉菌科玉米黑粉Ustilago maydis （DC.） Corda，以孢子堆入藥。

本菌寄生在玉米植株的任何部位。

本菌可產生丙氨酸蛋氨酸和精氨酸。

甘，寒。

利肝臟，益腸胃，經常食用（炒食）可預防和治療肝臟系統和腸胃道潰瘍，并能助消化通便。