油魚
《中藥大辭典》：油魚
泉水魚（《中國經濟動物志·淡水魚類》）。
姚可成《食物本草》
為鯉科動物擬圓唇魚的肉。
分布長江上游及岷江、西江中上游。
體略長，前部圓，后部側扁。體長約20余厘米。頭的背部成弧形。吻端圓鈍，吻皮向前伸展，聯成上唇，其間并無分界線。下唇后面有一小部為小角質突起所蓋，口張開時吻皮及下唇內面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。唇后溝限于口角處。須2對，吻須與眼徑等長，唇須很小。眼小，位于頭側稍上方。下咽齒3行，齒端呈斜面。鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏于皮下，側線鱗45～47。背鰭Ⅱ8，無硬刺，起點在腹鰭起點之前。臀鰭Ⅲ5。體上部為黑色或青黑色，腹面灰白色，各鰭微黑，體側鱗絕大部分有黑色邊緣，從鰓孔之后至胸鰭前，黑色的斑塊較粗而聯成一大形黑斑。
生活于山溪或具流水的巖洞以及江河有泉源的地方。食物以硅藻和水生昆蟲的幼蟲為主。產卵期3～4月。
味甘，無毒。
補益元氣，和養臟腑。治泄痢久不得瘥。又治吐血，女子崩中。
內服：煮熟當菜食。
《中華本草》：油魚
泉水魚
姚可成《食物本草》；油魚，生云南大理府鄧川州南。長僅二、三寸，中秋則肥美，其味更勝于公魚。（性味以下出姚可成《食物本草》）
藥材基源：為鯉科動物泉水魚的肉。
拉丁植物動物礦物名：Pseudogyrinocheilus procheilus(Sauvage et Dabry)[Pseudogyrioncheilus procheilus (Sauvage et Dabry)]
采收和儲藏：四季均可捕撈，捕后，除去鱗片及內臟，洗凈，鮮用。
生態環境：生活于山溪、流水的巖洞及江河有泉源處。以藻類、其他小動物及有機物質為食。生殖期3-4月。
資源分布：分布于 長江上游、岷江、西江中上游。
泉水魚，體稍長，前部圓，后部側扁。體長20-28cm。頭的北部呈弧形。吻端鈍圓，吻皮向前突出，下垂，蓋于上頜之前，為口前室的前壁，其后緣呈“八”字形，在口角處與下唇相聯。口張時呈喇叭形，須2對，頜須較小，眼小。下咽齒3行，齒端呈斜面，鱗中等大，腹鱗變小，并陷藏于皮下。側線藏于皮下。側線鱗45-48。背鰭3，8，無硬刺，臀鰭3，5。體上部黑或青黑色，腹面灰白色。各鰭微黑。體前側有較粗大的黑斑。
脾；腎經
味甘；性平
益腎健脾；止血。主久痢；吐血；崩漏
內服：煮食，100-200g。