貒肉
《中藥大辭典》：貒肉
貒豬肉（《圣惠方》）。
《唐本草》
為鼬科動物豬獾的肉。冬季捕捉。
分布華東、華南、西南、華北及陜西、甘肅等地。
豬獾（《綱目》），又名：貒（《楚辭》），獾（《爾雅》郭璞注），獾豚（《本草拾遺》），地豬（《醫林纂要》），沙獾。
體粗壯，身長65～70厘米，尾長14～17厘米，體重約10公斤。形似狗獾，額部寬。吻較長，鼻墊與上唇之間無毛。四肢粗壯，前后肢均具淡黃色的利爪。全身黑棕色而雜以白色。背毛基部白色，中段黑棕色，毛尖白色。頭部自鼻尖到頸部有一白色縱紋，兩頰從口角到頭后各有一白色短紋。耳緣白色，喉、頸部白色或黃白色。四肢棕黑。尾白色或黃白色。
生態與狗獾相似，自平原到海拔3000米左右高山上均有。住巖洞或穴居于地下。夜間活動，性兇猛，視覺弱，嗅覺靈敏。雜食性，以植物的根、莖、果實或爬蟲類、魚類、小鳥、鼠類為食，亦吃昆蟲。春季產仔，每胎約4仔。
本動物的骨（貒骨）、脂肪油（貒膏）亦供藥用，各詳專條。
《本草撮要》："入手、足太陰經。"
酸，平。
①《食療本草》："平，味酸。"
②《綱目》："甘酸，平，無毒。"
③《醫林纂要》："甘咸，平。"
補脾胃，利水道。治虛勞羸瘦，水脹，久痢小兒疳積。
①《唐本草》："主久水脹不瘥垂死者，作羹臛食之，下水。"
②孟詵："主患赤白痢多時不瘥者，可煮肉經宿露中，明日空腹和醬食之。又瘦人可和五味煮食，令人長脂肉，肥白。"
③《本草圖經》："主虛勞，行風氣，利藏府，殺蟲。"
④《日用本草》："治上氣虛乏，咳逆勞熱，和五味煮食。"
⑤《醫林纂要》："補中，益氣血，殺蟲，治疳積。"
內服：煮食。
治十種水病：貒豬肉半斤細切。上用粳米三合，水三升，入蔥、豉、椒、姜作粥，每日空腹食之。（《圣惠方》）
《中華本草》：貒肉
貒豬肉
出自《唐本草》；《綱目》貒，即今豬獾也，處處山野間有之，穴居。狀如小豬飩形，體肥而行鈍，其耳聾，見人乃走，短足短尾，尖喙褐毛，能孔地食蟲蟻瓜果，其肉帶土氣，皮毛不如狗獾。
藥材基源：為鼬科動物豬獾的肉。
拉丁植物動物礦物名：Arctonyx collaris F. Cuvier
采收和儲藏：冬季捕捉，宰殺后，剖開，取肉。
生態環境：棲于巖洞或挖洞而居，從平原延伸至海拔3000m的高山均可尋到其足跡。雜食，晝伏夜出。叫聲似豬叫。
資源分布：分布一遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、四川、云南、西藏等地。
豬獾，體長60-70cm，重約10kg。鼻吻較長，吻端與豬鼻酷似，鼻墊與上唇間裸露，眼小，耳短圓可見。四肢短粗有力；腳底趾間具毛，但常墊裸露，趾墊5個。后腳掌裸露部位不達腳跟處。爪長而彎曲，前腳爪強大銳利。尾較長，基部粗壯向末端漸變細。通體黑褐色，體背兩側及臀部雜有灰白色。吻淺褐色。頰部到耳后有一黑褐色條紋。從前額到額頂中央有一條短寬的白色條紋。兩頰在眼下各具一條污白色條紋。下額及喉部白色。針毛粗長挺拔，背部毛尖棕黑。尾毛白色。體毛變化，因地區，年齡等有差異。
脾；肺經
味甘；酸；性平
補脾胃；益氣血；利水；殺蟲。主虛勞贏瘦；咳嗽；水脹；久痢；小兒疳積
內服：煮食，適量。