麋肉
《中藥大辭典》：麋肉
《本草經集注》
為鹿科動物麋鹿的肉。
①《食性本草》："大熱。"
②《飲膳正要》："味甘，溫，無毒。"
①陶弘景："不可合蝦及生菜、梅、李果實食之，皆病人。"
②《隨息居飲食譜》："諸外感病忌之。"
益氣，強筋。治虛勞不足，腰腳軟弱。
①孟詵："益氣補中，治腰腳。"
②《嘉佑本草》："補五藏不足氣。"
③《醫林纂要》："補腎益精，健骨充髓。略同鹿肉。"
④《隨息居飲食譜》："補虛弱，益氣力，強筋骨，調血脈，治產后風虛。"
《中華本草》：麋肉
出自《本草經集注》
藥材基源：為鹿科動物麋鹿的肉。
拉丁植物動物礦物名：Elaphurus davidianus Milne- Edwards
采收和儲藏：捕殺后，剝去皮，取肉，鮮用。
生態環境：食物主要為草及水生植物。
資源分布：本種屬我國特產種，清代已飼養于北京南苑，無野生，后被運至英國，我國絕跡。80年代末期由英國政府歸還于我國，現飼養于北京和江蘇兩地，為國家一給保持動物。以草和水生植物為食。每年兩次換角，夏角6-7月生長，11-12月脫落，此后生出1對冬角，翌年3月后落角。
麋鹿，屬于麋與馴鹿之間，大小和歐洲的赤鹿相近，體長約2m，高約1m余。雄者重約200kg，雌者約100kg。尾長約70cm。頭似馬而非馬，角似鹿而非鹿，身似驢而非驢，蹄似牛而非牛，故曰“四不象”。雄者具角，雌者無。角的主枝叉分為前后2枝，前概再分岐成二叉，后枝長而直，不再分叉。四肢粗大，主蹄寬大能分開，側蹄顯著。毛色淡褐，背部稍濃，腹部較淺，鼻孔上方有一白色斜紋。冬季毛長而蓬，顯棕赤色，幼獸有白色斑點，生后3月始消失。
脾；腎經
味甘；性溫
外感熱病者禁服。
補中氣；益腎精；強筋骨；調血脈。主虛勞不足；腰腳軟弱；產后風虛
內服：煮食，適量。
1．孟詵：益氣補中，治腰腳。
2．《嘉桔本草》：補五藏不足氣。
3．《醫林纂要》：補腎益精，健骨充髓。略同鹿肉。
4．《隨息居飲食譜》：補虛弱，益氣力，強筋骨，調血脈，治產后風虛。