寒皋（《淮南萬畢術》），鴝鵒（《唐本草》），花鵒（《荊楚歲時記》），哵哵鳥（《廣韻》）。

《綱目》

為椋鳥科動物八哥的肉。

常見于平原的村落、園田和山林邊緣。雄鳥普鳴，籠養訓練，能效人言。分布我國華南及西南一帶。

八哥（《綱目》） 體長約25厘米。嘴形尖而較直，呈乳黃色，虹膜橙黃色。額羽聳立于嘴基上，有如冠狀。通體幾乎純黑色；頭頂、頰、枕及耳羽具綠色的金屬光澤，各羽呈矛狀；上體余部不如頭部之輝亮，而綴以褐色。翅圓，初級覆羽先端和初級飛羽的基部均白色，形成明顯的白色翼斑，飛時顯露，呈"八"字形。尾短呈平尾狀，尾羽絨黑色；除中央尾羽外，均具白色羽端。下體呈幽暗的灰黑色，肛周呈淺灰或褐灰色；尾下覆羽黑色，具白色用端。腳長而健，跗跖黃色。

①《唐本草》："甘，平，無毒。"

②《食療本草》："寒。"

下氣，止血。治久嗽，呃逆，痔瘡出血。

①《唐本草》："主五痔、止血，炙食或為散飲服之。"

②《食療本草》："臘日采之，五味炙之，治老嗽；或作羹食之亦得；或搗為散，白蜜和丸并得。"

③《本草拾遺》："主吃，取炙食之。"

④《日華子本草》："治吃噫，下氣。"

內服：炙干研末作丸、散，或煮羹。