（一）肉∶亦同麋，釀酒。道家名為“白脯”，惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕

　　道家用供養星辰者，蓋為不管十二屬，不是腥膩也。〔證〕

　　（二）又，其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治惡病。〔嘉〕

　　（三）其肉∶八月止十一月食之，勝羊肉。自十二月止七月食，動氣也。〔嘉〕

　　（四）又，若瘦惡者食，發痼疾也。〔嘉〕