味甘平。

　　主傷中虛羸，補五內（《御覽》作藏），益氣力，長肌肉，填髓腦。久服，輕身不老。一名巨勝。葉名青雚。生川澤。

　　《吳普》曰：胡麻一名方金，神農雷公甘無毒，一名狗虱，立秋采。

　　《名醫》曰：一名狗虱，一名方莖，一名鴻藏，生上黨。

　　案《廣雅》云：狗虱，巨勝，藤苰，胡麻也。孝經援神契云：钷勝延年。宋均云：世以钷勝為茍杞子。陶宏景云：本生大宛，故曰胡麻。按本經已有此，陶說非

　　也，且與麻賁并列，胡之言大或以葉大于麻，故名之。