新鮮芹菜60克 粳米50～100克

將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。

固腎利尿，清熱平肝。適用于高血壓、糖尿病等。

每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有。應現煮現吃，不宜久放。