八仙糕
《萬技回春》卷三：八仙糕
枳實（去瓤，麩炒）120克 白術（陳壁士炒）120克 白茯苓（去皮）60克 陳皮（炒）60黨 干山藥120克 蓮肉（去心、皮）60克 山楂肉（去核）60克 揀參30克（氣盛者，用砂仁30克代之）
上藥為末。
理脾胃，消飲食。脾胃虛損，泄瀉不止。
用白梗米5干克，糯米1干克打粉，用蜜1.5升，入藥末和勻，如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火上烘干，瓦罐收貯封固。取3～5片食之，以白湯漱口。
《外科正宗》卷一：八仙糕
人參 山藥 茯苓 芡實 蓮肉各180克 糯米3干克 粳米7干克 白糖霜1.25干克、白蜜500毫升
上將人參等五味各為細末，又將糯、粳米亦為粉，與上藥末和勻，將白糖和蜜湯中燉化，隨將粉藥乘熱和勻，攤鋪籠內，切成條糕蒸熟，火上烘干，瓷器密貯。
養脾胃，助元陽。癰疽。脾胃虛弱，精神短少，飲食無味，食不作饑，及平常無病或久病，但脾虛食少嘔泄者。
每日清早用白湯泡用數條，或干用亦可。
《仙拈集》卷三引《傳家寶》：八仙糕
白術8兩，白茯苓8兩，蓮肉8兩，芡實（飯上蒸熟，曬干，臨合微炒）8兩，山藥8兩,陳皮3兩，甘草3兩，臘月炒米3斗。
每年臘月極凍之日，炒糯米，用大簸放天井中間，鋪開冷透，同藥共磨篩細，收瓷罐內。
補脾胃，肥壯身體。主飲食不消，大便瀉痢。
臘月磨此糕，雖收三五年不壞不至，愈陳久功效愈大；若不在臘月炒磨，多生蛀蟲網絲，難以久收，壇放高燥處，勿近地氣潮濕，勿用盛酒鹽者；白糖須食時旋入沖調，若同藥拌入，糕俱潮壞。
《壽世保元》卷九：八仙糕
人參（去蘆）4兩，茯苓（去皮）4兩，干山藥4兩，芡實（去殼）4兩，蓮肉（去心）4兩，不油白術（去蘆，米泔浸過1宿，切片，微炒）4兩，白糖霜1斤，白粳米2升（水淘凈，磨極細末）。
將藥末、米粉、糖霜和一處，搓揉極勻，篩放籠內，竹刀劃成小片，蒸熟，入鍋再焙干。
癰疽發背，出膿后脾胃虧損，不思飲食，或嘔吐泄瀉，四肢沉困無力。
任意食之。
《醫學集成》卷二：八仙糕
芡實4兩，條參2兩，玉竹2兩，山藥2兩，蓮米2兩，茯苓2兩，苡仁2兩，扁豆2兩，米1升，黑芝麻1茶杯，黑小豆1茶杯，核桃仁3兩，花椒1撮。
共炒，研為末。
大養脾胃，長服益壽延年。主
不論酥油、豬油、紅糖、白糖，隨意調服。
《慈幼新書》卷二：八仙糕
人參5錢，苡仁4兩，芡實4兩，山藥4兩，茯苓4兩，蓮肉4兩，白米粉5升，白洋糖任用。
脾胃虛冷，涎流出而漬于頤間，不能收約，而成滯頤者。
《瘍醫大全》卷九引鄭氏方：八仙糕
菟絲子4兩，魚鰾（切片，干面炒珠）4兩，山藥（炒）4兩，芡實（炒）4兩，白茯苓4兩，建蓮肉（去心，炒）4兩，薏苡仁（炒）4兩，白扁豆（炒）4兩，谷芽（炒）8兩，粳米（炒黃）18兩，秈鍋巴36兩。
上為細末。
脾泄，腎泄，并遠年休息痢。
每早用1-2兩，入白糖少許，開水調服。
《醫述》卷七：八仙糕
茯苓、山藥、苡仁、蓮子、砂仁、芡實、扁豆、谷芽。
上為細末，加炒陳米1升，磨粉和入，再加洋糖，做成糕樣。
調理脾胃。主
早、晏隨食。
《回春》卷三：八仙糕
枳實（去瓤，麩炒）4兩，白術（陳壁土炒）4兩，白茯苓（去皮）2兩，陳皮（炒）2兩，干山藥4兩，蓮肉（去心皮）2兩，山楂肉（去核）2兩，揀參1兩（氣盛者，砂仁1兩代之）。
上為末，用白粳米5升、糯米1升半，打粉，用蜜3斤入藥末和勻；如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火烘干，瓦罐收貯封固。
理脾胃，消飲食。主脾胃虛損，泄瀉不止。
取3-5片食之，以白湯漱口。