釋名
香柔、香茸、香菜、蜜蜂草。

氣味
辛、微溫、無毒。

主治
傷暑（暑天臥濕當風，或生冷不節，頭痛發熱，轉筋，干嘔，四肢發冷等）。用香薷一斤、厚樸（姜汁炙過）、白扁豆（微炒）各半斤，銼散。每服五錢，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。連進二服，很有效。此方名“香薷飲”。方中的扁豆，可用黃連（姜汁炒）代替。
水腫。用干香薷五十斤，銼入鍋中，加水久煮，去渣再濃煎，濃到可以捏丸時，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，藥量可以逐日加一點以小便能暢為愈。此方名“香薷煎”。又方：香薷葉一斤，水一斗，熬爛，去渣，再熬成膏，加白術末七兩作成丸子，如梧子大。每服十丸，米湯送下。此方名“深師薷術丸”。
心煩脅痛。用香薷搗搗汁一、二升服。
鼻血不止。用香薷研累，水沖服一錢

附方
香薷的訂功效是發汗解表、利尿消腫。如傷暑后大熱大渴，汗泄如雨，則不家用本品。