釋名
茭草、蔣草。

氣味
（菰筍）甘、冷 滑、無(wú)毒。

主治
（菰筍，一名茭筍、茭白、菰菜）利大小便，止熱痢，除目黃，止渴。
（菰根）大寒，治消渴、腸胃痼熱。外敷治蛇傷，瘡毒。